गर्मियों में उच्च तापमान और वर्षा के साथ, चिकन आसानी से हीट स्ट्रेस हो जाता है। मुख्य कारण चिकन की विशेषताओं और पर्यावरण से संबंधित है। मुर्गियां थर्मोस्टैटिक जानवर हैं जिनके शरीर पर घने पंख होते हैं, त्वचा पर पसीने की ग्रंथियां नहीं होती हैं, खराब गर्मी लंपटता क्षमता होती है, और मुर्गी घर में खराब वेंटिलेशन होता है, जिससे चयापचय और मुर्गियां बिछाने के शारीरिक कार्य में बदलाव होता है, फ़ीड का सेवन कम हो जाता है और पीने का पानी बढ़ जाता है। , इस प्रकार बिछाने की दर, फ़ीड उपयोग दर, रोग प्रतिरोध और यहां तक कि मृत्यु को भी प्रभावित करता है। मुर्गियों के लिए सबसे उपयुक्त तापमान 15-24 डिग्री है। जब तापमान 28 डिग्री से अधिक हो जाता है, तो चिकन का शरीर हीट स्ट्रेस के खिलाफ होगा।
गर्मी तनाव गर्मी का मुर्गी पालन पर क्या प्रभाव पड़ता है?
1. कम फ़ीड सेवन: जब पर्यावरण का तापमान घटता है, शरीर का तापमान भी काफी बढ़ जाता है, भोजन की तीव्रता बढ़ जाती है, गैस्ट्रिक गतिशीलता में गिरावट आती है, पोषण कार्य और फ़ीड का सेवन कम हो जाता है। प्रायोगिक तौर पर दिखाया गया है कि जब तापमान 15-24 डिग्री होता है, तो अंडे देने वाली मुर्गों का आहार अंतर्ग्रहण घटता है और 1.6-1.8 प्रतिशत बढ़ता है और तापमान में 1 डिग्री की गिरावट आती है। यदि तापमान प्रति सप्ताह 35 डिग्री से ऊपर है, तो भोजन का सेवन 40-45 प्रतिशत तक कम किया जा सकता है।
2. कम अंडे का वजन:गर्मी के तनाव के कारण, पाचन एंजाइमों का स्राव कम हो जाता है, और चिकन की बड़ी मात्रा में पीने के पानी से परत की पोषक तत्वों को पचाने की क्षमता कम हो जाती है, जिससे फ़ीड में प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व पूरी तरह से अवशोषित और उपयोग नहीं किए जा सकते हैं, और अंडे का वजन हल्का करें। (जब तापमान 30 डिग्री तक पहुंच जाता है, तो अंडे का वजन लगभग 20 प्रतिशत तक कम किया जा सकता है)।
3. अंडे की उत्पादन दर और अंडे के छिलके की गुणवत्ता में कमी:मुर्गियाँ बिछाने के लिए सबसे उपयुक्त तापमान 15-24 डिग्री है, और सबसे अच्छा तापमान 18 डिग्री है। 25-30 डिग्री पर, परिवेश के तापमान में 1 डिग्री डिग्री की वृद्धि के साथ अंडे की उत्पादन दर लगभग 1.5 प्रतिशत घट जाती है। जब तापमान 30 डिग्री से अधिक होता है, तो अंडे की उत्पादन दर 10-20 प्रतिशत कम हो जाएगी, और अंडे की मोटाई 5-7 प्रतिशत कम हो जाएगी। इसी समय, गर्मी के तनाव के तहत नरम-खोल अंडे की घटनाएं 2.4-16 प्रतिशत तक पहुंच सकती हैं। और टूटे हुए अंडों की घटना कुल उत्पादन का 21 प्रतिशत है।
गर्मी के तनाव को कैसे दूर करें और उत्पादन प्रदर्शन में सुधार करें?
- प्रबंधन और वेंटिलेशन को मजबूत करें, पानी का तापमान कम करें, शीतलन प्रणाली स्थापित करें और तनाव उपचार योजना तैयार करें।
- फ़ीड में ऊर्जा और प्रोटीन जैसे विभिन्न पोषक तत्वों की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए फ़ीड फॉर्मूला को तर्कसंगत रूप से समायोजित करें।
- इसके अलावा, कुछ एंटी-स्ट्रेस फीड एडिटिव्स को फीड में जोड़ा जाता है, जैसे पित्त एसिड:
(1) पित्त अम्लों को जोड़ने से तेल की उपयोग दर में प्रभावी रूप से सुधार हो सकता है, शरीर की गर्मी कम हो सकती है और गर्मी के तनाव से राहत मिल सकती है।
(2) एंडोटॉक्सिन को कम करने के लिए पित्त एसिड जोड़ना, विषाक्त पदार्थों का निर्वहन करना, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करना और गर्मी के तनाव से राहत देना।
(3) लिवर एंटीऑक्सीडेंट एंजाइम की गतिविधि को बढ़ाने के लिए पित्त एसिड जोड़ना, एमडीए सामग्री को कम करना, एंटीऑक्सिडेंट टीएओसी के स्तर को बढ़ाना, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करना, एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम तनाव को कम करना और गर्मी के तनाव से राहत देना।
